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五香居二代店南京1店(集庆门来凤小区店)隆重开业

五香居二代店南京1店(集庆门来凤小区店)隆重开业

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【摘要】:
五香居二代店南京1店(集庆门来凤小区店)隆重开业。开业期间,前来追寻这种百年传承味道的人们,在店门前排起了长长的队伍。

“五香居” 起源于1901年,第一代传人是晚清名臣李鸿章的御赐大厨朱氏。

“五香居”卤味制作技艺现已被列入非物质文化遗产保护名录。

 

 

研发力量:五香居联合国内最顶尖的食品专业江南大学食品学院,唯一的食品领域的国家级重点实验室合作。酱牛腱、水晶牛腱、徽州贡鹅老卤猪蹄徽州贡鹅等在内的50多道卤味,以优良的品质享誉江浙沪。 五香居和子品牌你好鸭,目前全国共计400多家门店。

 

 

开业期间,在五香居五香居二代店南京1店(集庆门来凤小区店)门前,前来追寻这种百年传承味道的人们,排起了长长的队伍。

 

 

100年只做卤味,在孙洪留先生的带领下,五香居人秉承匠心精神持续专注卤味美食。“五香居”的卤味还有酱牛腱、老卤猪蹄、水晶牛腱、金牌贡鹅等在内的50多道卤味。

 

区别于其他的卤味品牌,“五香居”与江南大学食品学院——我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广,拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室的专业食品学院紧密合作,并成立了江苏五香居食品研究所,研究所还作为一个第三方检测机构而存在,让“五香居”的食品时刻处于被监管的状态。

 

2018年,在以财经评论家吴晓波先生领衔发起的“中国新匠人100”评选活动中,五香居掌门人孙洪留先生光荣入选。

 

五香居诚邀天下有志之士,加盟合作,共创卤味市场的未来!

 

五香居二代店南京1店门店地址:秦淮区集庆路214号集庆门公交站旁

 

 

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